Questão 1
As vitaminas são substâncias fundamentais para o funcionamento do nosso corpo. Sem essas substâncias, várias doenças podem surgir em nosso organismo, como é o caso do escorbuto, que é provocado pela carência de:
a) vitamina A.
b) vitamina B12.
c) vitamina C.
d) vitamina D.
e) Vitamina E.
Questão 2
As vitaminas possuem as mais variadas funções em nosso organismo. Algumas atuam, por exemplo, contribuindo para o bom funcionamento dos olhos e evitando a cegueira noturna. A vitamina que realiza essas funções é a:
a) Vitamina A.
b) Vitamina C.
c) Vitamina D.
d) Vitamina E.
e) Vitamina K.
Questão 3
As vitaminas podem ser divididas em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Entre as alternativas a seguir, marque a única que não indica uma vitamina lipossolúvel.
a) vitamina A.
b) vitamina C.
c) vitamina D.
d) vitamina E.
e) vitamina K.
Questão 4
A vitamina K é muito importante para o nosso organismo. Sua carência pode provocar:
a) malformação fetal.
b) distúrbios neurológicos.
c) esterilidade masculina.
d) hemorragias.
e) beribéri.
Questão 5
(PUC-MG 07) As vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzimas, ou seja, atuam juntamente com as enzimas envolvidas no metabolismo celular. A deficiência de vitaminas provoca enfermidades chamadas de doenças de carências. Sejam dados os seguintes sintomas de carências:
1. Córnea ressecada.
2. Raquitismo na infância.
3. Deficiência na coagulação sanguínea.
4. Anemia perniciosa.
Os sintomas carenciais enumerados acima estão relacionados, respectivamente, com a deficiência das seguintes vitaminas:
a) K, E, B2, B12.
b) B1, D, C, E.
c) A, D, K, B12.
d) A, E, K, C.
Resposta Questão 1
Alternativa “c”. O escorbuto é uma doença que provoca sangramento das gengivas e é ocasionado pela deficiência de vitamina C no organismo.
Resposta Questão 2
Alternativa “a”. A vitamina A atua no bom funcionamento dos olhos, além de ajudar na prevenção de infecções.
Resposta Questão 3
Alternativa “b”. A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel que protege contra infecções e contra o escorbuto.
Resposta Questão 4
Alternativa “d”. A vitamina K atua principalmente na coagulação do sangue, prevenindo, portanto, hemorragias.
Resposta Questão 5
Alternativa “c”. A vitamina A atua promovendo o bom funcionamento dos olhos, por isso, sua carência pode provocar problemas no sistema ocular. A vitamina D está relacionada com o metabolismo do cálcio e do fósforo e sua carência provoca raquitismo. A vitamina K atua na coagulação, sendo assim, sua falta pode provocar casos de hemorragia. Por fim, temos a vitamina B12, que funciona promovendo a maturação de hemácias e a produção de nucleotídios e sua deficiência pode provocar anemia e problemas nervosos.